MJ-V型双头面筋测定仪

简要描述：

产品型号：
厂商性质：
更新时间：2026-4-23
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产品分类

Product classification

面粉（小麦）检测仪器/白度仪

搭粉板/粉刀面包体积测定仪磁性金属测定仪白度仪电动验粉筛圆形验粉筛（新国标）降落数值测定仪谷物分析仪小麦粉加工精度测定仪面团拉伸仪粉质仪面筋测定仪

详细介绍

根据GB/T5506-2024新国标的要求，我公司积20年制造面粉品质检测仪器的丰富经验，全新推出MJ系列面筋测定仪。该仪器性能稳定、自动化程度高，使用户能更方便地进行样品分析。可精确测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋吸水率。适用于小麦粉、颗粒粉或全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油质检、粮食贮藏、大专院校和科研机构等部门。MJ-V型双头面筋测定仪由双头面筋洗涤仪、面筋指数测定仪、面筋烘干仪三部分组成，特别适合样品量多的用户。

主要技术参数：

面筋洗涤仪参数 1、检测方法符合GB/T 5506.

2、外形参考尺寸: 320mm × 400mm×280mm;

3、滤网采用不锈钢

4、配5寸触摸式彩色显示屏，内置程序监控调整实验时间，实时显示北京时间;

5、面粉洗涤室:镀铬无环形标记筛架配80μm不锈钢细筛网;

6、揉和面团的搅拌头: 转速120r/min;

7、洗涤盐水: 洗涤液流量为50 mL/min~ 56mL/min;

8、触摸屏自动控制显示面团的混合、洗涤时间和全麦粉停止时间;

9、面团揉和时间为20s，调节时间间隔为1s(5s~75s);

10、洗涤时间为5min, 调节时间间隔为1min(1min~15 min);

11、全麦粉洗涤暂停时间2min, 调节时间间隔为1 min(1min~3 min);

12、洗涤杯样品量： 10g×2(双头)

14、湿面筋含量:双实验测定结果差≤0.5%;

干面筋含量:双实验测定结果差≤0.2%;

面筋指数离心部分参数

1、离心时间：1s～59s、1min～9min（数显可调）

2、离心转速：3000r/min 、6000r/min±2r/min（可调），高精度控速，有安全锁定盖

3、离心筛盒：孔径为500µm

4、指数筛盒：孔径为600µm

5、配5寸触摸式彩色显示屏，内置程序监控调整实验时间，实时显示北京时间;

6、面筋指数：在指数70～100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位

7、工作电源：AC220V±5% ，50Hz

面筋烘干部分参数

1、工作温度：150℃～200℃

2、工作电压：AC220V±5% ，50Hz

3、工作环境：相对湿度<90%

4、额定功率：650W

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