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一款好用的面团拉伸仪,以下特点必须要具备

更新时间:2024-01-31      点击次数:1167

  面团拉伸仪是一种用于测试面团弹性和延展性的实验设备。它可以模拟制作面包、面点等食品时面团在加工过程中所受到的外力,从而评估面团的物理特性。下面我们将详细介绍它在日常使用中的特点。


  面团拉伸仪的具体特点如下:

  1.可以测量面团的弹性特性。在仪器的帮助下,可以对压缩、剪切和拉伸等不同形式的应力进行测试。这些测试有助于确定面团的质地和弹性是否符合要求,以及改进配方或工艺流程。

  2.可以测量面团的延展性。延展性指面团在扩展时能够保持形状的能力。通过仪器的测试,可以了解面团在加工过程中的表现,并预测面团的成型能力和口感品质。

  3.可以根据需要进行自定义配置。用户可以根据实际需要选择适当的测试速度、测试力度、测试时间和测试方式等参数。此外,还可以根据仪器的规格和功能需求进行定制或升级。

  4.仪器具有高精度的测试效果。面团拉伸仪可以通过数字显示屏实时显示测试数据,并可记录和打印测试结果。这些结果可以用于分析面团的物理特性,评估面团的质量和改进加工流程。

  5.操作简单、易学、易用。通常只需要将面团放置在测试架上,并设置所需的测试参数,即可开始测试。此外,仪器的维护保养也相对简单,只需要定期清洁和检查仪器的状态即可。

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  总之,面团拉伸仪是一种非常实用的实验设备,可以帮助食品生产企业测试和评估面团的物理特性,以提高产品的质量和口感。它具有高精度、自定义配置、操作简单等特点,适用于各种规模的生产企业使用。

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