稻谷新鲜度测定仪使用指南：精准检测的六大关键要点

　　作为粮食储藏与加工领域的核心检测设备，JXD稻谷新鲜度测定仪通过检测大米中醛酮类物质与测鲜剂反应后的吸光度值，为稻谷品质提供量化评估。为确保检测结果的可靠性，需严格遵循以下操作规范与维护要点。

　　一、样品处理：细节决定成败

　　1.取样代表性：从稻谷堆的上、中、下层多点取样，混合均匀后随机抽取2g样品。若检测霉变稻谷，需单独取样并标注说明。

　　2.碾米精度控制：使用配套砻谷机将稻谷脱壳后，需碾制为三级大米（留胚率≥80%）。若碎米率超过15%，需重新碾制，避免爆腰米粒影响吸光度值。

　　3.时效性管理：碾制后的大米需在4小时内完成检测，若需隔夜保存，需密封冷藏于4℃环境，复检前需恢复至室温。

　　二、试剂管理：校准与更换双保险

　　1.测鲜剂活性检测：每次使用前需用标准样品（FD值=70）进行自校。若仪器显示值偏差超过±3分，需更换测鲜剂。

　　2.废液处理规范：检测后的废液含酸性成分，需通过专用管道排入下水系统，严禁直接倾倒。

　　三、操作流程：标准化步骤不可逆

　　1.离心参数设置：采用3000rpm转速离心5分钟，确保米粒与测鲜剂充分反应。

　　2.比色皿清洁：每次使用后需用无水乙醇冲洗3次，再用蒸馏水润洗，避免交叉污染。

　　四、环境控制：温湿度影响量化

　　1.温湿度阈值：仪器需在18-25℃、湿度≤80%环境下运行。

　　2.防震防尘措施：检测台需配备减震垫，避免振动干扰光学系统。

　　五、维护保养：预防性策略延长寿命

　　1.光学系统维护：每季度用无尘布擦拭光源窗口，避免灰尘遮挡。

　　2.电路系统检查：每月检查电源线绝缘层，发现破损需立即更换。

　　六、数据管理：可追溯性体系构建

　　1.原始记录规范：需记录样品编号、碾米时间、检测时间、环境温湿度等12项参数。

　　2.数据备份策略：采用本地存储+云端同步模式，确保数据安全。

　　通过严格执行上述规范，JXD稻谷新鲜度测定仪的检测重复性可控制在≤±1分，测量范围覆盖0-100分，符合LS/T 6118—2017粮食行业标准要求。在粮食安全战略背景下，该仪器的精准检测能力已成为保障储粮品质、优化加工工艺的关键技术支撑。